北海道産のブリ

昨日は、水産関係の方のお宅へお邪魔。「夕食を食べて行って」とのことで、ありがたく夕食を。食べきれないほどのお料理で、特に美味しかったのが自家製の八角の干物とブリの刺身。もともとハマチ・ブリ・カンパチの類は好んで食べませんが、見るからに美味しそうなので一口。　めちゃうま！！
近年、温暖化の影響で海水温も上がっておりオホーツク海でも結構獲れるそう。